CHÂTEAU MARESQUE

Appellation Gaillac Contrôlée

Blanc sec 2000

 

Fiche technique     Appellation Gaillac A.O.C. Afficher l'étiquette Couleur Blanc Cépage(s) 40% Sauvignon, 40% Mauzac, 20% Loin de l’œil Vendange Manuelle Vinification Egrappage, pressurage, débourrage à froid 16-18° Mise à la Propriété Potentiel 11.000 bouteilles Millésime(s) 2000

                                                                                                                                                                             

 

Trois cépages à caractères différents pour la bonne expression de nos vins blancs:

Le Mauzac qui se caractérise principalement par  son nez de pomme verte et de poire;

Le Len de L’El, un cépage très ancien, unique au monde et idéalement adapté au terroir;

Le Sauvignon qui donne un vin fin et élégant à tendance fruits exotiques.

La fermentation s’effectue sous température contrôlée, pour un bon développement des arômes.

 

Mooie, wat goudgele kleur. Zuivere, frisse en evenwichtige neus, beschaafd rijp fruit overheerst, heel aangenaam. De smaak zet vol in en ontwikkelt een soepele, vloeiende structuur. De zuren zijn relatief laag, wat bijdraagt aan de fluwelige textuur van de wijn. Zuiver en precies, met voldoende lengte. Een goed gemaakte, vriendelijke en lekkere wijn. Komt nu op dronk. Bewaarbaar tot 2004.

 

Nice, golden pale colour. Pure, fresh balanced nose in which modest ripe fruit is overwhelming - very pleasant. A full taste, which develops a supple, fluid structure. The acid is quite low, giving a velvety  texture to the wine with ample length. A well made, friendly and tasty wine that is already drinkable or will keep until 2004.

 

Ein Wein mit sehr feinem Aromas, vinifiziert bei niedrigen Temperaturen ist hergestellt aus die Rebsorten Mauzac, die älteste Rebsorte im Gaillac, die Loin de L’oeil, ebenfalls eine typische Gaillac-Rebe, sowie Sauvignon.

Béatrice Méhaye et Lucas Schutte