Opleiding:
* Hotelschool in Nederland
* Marketing & Sales aan de Universiteit van CORNELL, New York, USA
* BPREA Viticulture et Oenologie in Bourgogne (Mâcon) Frankrijk
Professionele Carrière:
* Sales & Marketing voor de Japanse Hotelketen OKURA
* Eigenaar van TopTen Catering/Bedrijfsrestauratie in Nederland
* Importeur van Franse en Italiaanse wijnen
* Wijnmaker op verschillende Château's in Frankrijk; witte wijn in Bourgogne,
rode wijn in Bordeaux en in Corbières:
- Bij driesterrenkok Georges Blanc in Mâcon
- Château La Cardonne in de Médoc eens van Lafitte Rothschild
- Château Belle-Isle in Lézignan-Corbières.
Opleiding:
* Administratief Lyceum (CAP-BEP)
in Bordeaux
Professionele carrière:
gedurende 14 jaar op de volgende Château's in de Médoc:
* Château La Tour de By in Bégadan
* Château Hanteillan in Pauillac
* Château Vieux Robin in Bégadan
* Château Lafitte Rothschild in Pauillac
* Domaines C.G.R., Château La Cardonne in Blaignan